Recetas no caixon dende outubro

Fixemos unha festa no mes de setembro, coas nosas recetas 

 

Bizcocho  de  manzana.

INGREDIENTES:

6 huevos

250 g de azúcar

200 g de harina

1 trozo de mantequilla

2 manzanas

Elaboración:

Primero se rompen los huevos y se baten, después se añaden los 250g de azúcar y

sesige batiendo. A continuación se ponen

los 200g de harina y continuamos batiendo.

Despues se añade la mantequilla derretida

Y se ponen las manzanas troceadas. Por

último se pone en el horno media hora

y lo retiramos.

<<Se sirve frio>>

Sandra López López

MANTEIGADAS

Ingredientes:

11 ovos

Manteca

1kl de azucre

140g de fariña                   

2 sobres de royal

Papel de manteigas

Elaboración:Primeirocollense os ovos e separase a xema da clara .Despoisbatemos a clara nun recipiente asta que estee a punto de neve.

Logo batese a manteganoutro recipiente e mezclase cas claras e volvemolobater. Despois votase as xemas logo o azucre a fariña eo royal e volvese a bater. Cando xaestee batido botase nos moldes pasase o forno e listo para comer.  Amanda Arza Carballo

TORTA

INGREDIENTES:

1 limón

2 iogures

5 cucharadas de fariña                               

½ envase de iogur  para o azucre

8 ovos

2 sobres de royal

COMO SE FAI:

Midese o azucre e a fariña e botase nun plato, o iogurbotoonunha taza . Rilase  o limón e botase nun recipiente .

         Bátense  os ovos e unha vez batidos añadeselles o limón e o zucre . A continuación añádeselle o iogureo aceite e seguimos batendo. Añadimoslle a fariña e o royal e cando a masa esteehomoxenea, botase en un molde (úntase o molde do forno con aceite e manteiga  e empoase de fariña).Métese  no forno a 180 grados durante unha 1hora e media.

                      María Locay López

ROSCÓN

INGREDIENTES:

6 Ovos.

150 gr. de azucre.

150 gr. de fariña.                            

Un sobre de royal.

Unhacullerada de mantenga.

PREPARACIÓN:

Primeiro colles un recipiente grande e un pequeño.

Despois, separas a clara da xema. Al claras polas a punto de neve.

Vas añadindo o azucrementres bates. E vaslleañadindo as xemassendeixar de bater.

Mentres, lle botas o sobre de royal e bátelo.

No molde (que antes untachescamanteinga) botas o preparado, mételo no forno (180º) e despois de 20 minutos valo mirando e con unhaagulla de calcetar clávala, si sae seca está cocido.

Lluis Castro Potau

BARQUIÑOS DE PIÑA

Sandra VilariñoRodriguez

INGREDIENTES PARA 4 PERSOAS:

4 Rodaxas de piña en almíbar.

4 Mitades de melocotóns en almíbar.

4 Fresas.                                                      

Nata montada.

PREPARACIÓN:

Primeiro, poñense as rodaxas de piña nunca fonte.

Despois, ponse medio melocotón encima da piña.

A continuación, rechéase o melocotón de nata.

Por último, pónselleunha fresa no cimo.

E LISTO!

Rosquillas   

Ingredientes:

-          2 ovos

-          6 culleradas soperas de leite

-          6 culleradas soperas de azucre

-          6 culleradas soperas  de anís del mono

-          Fariña                                            

-          Azucreglass

-          Un sobre de royal

-          6 culleradas soperas de aceite

Preparación:

Primeirocollemos un molde grande para facer a masa, e unhatixola mediana para fritir as rosquillas.

      No molde botamos 2 ovos, 6 culleradas soperas de leite, 6 culleradas soperas de azucre e 6 culleradas soperas de anís del mono.

Despóisbatemolomoi ben, e botamoslle a fariña mentresbatemos. Entre a fariña un sobre de royal.

      Cando a masa vai estando espesa paramos de botar fariña e amasamola, para que a masa non se pegue podes votar unha chisca de aceite. Cando esté ben amasado facemoslas formas das rosquillas.

Mentres tanto poñemolatixolaaolume con bastante aceite.

      A continuación cando as formas estén feitaspoñemolasnatixola. Mentres se van fritindo podese facer o azucre glass que se fai moendo o azucre no muíño do café, sacamolas rosquillas e adornamolas coa zucre glass.

E LISTO!

       Alba Arias Fernández

Arroz con leite

Ingredientes:

-          Arroz  ( media taza)

-          Auga  ( ¼ de litro)

-          Leite  ( ¼ de litro)

-          Manteiga  ( unhacullerada)

-          Azucre

-          Nata montada

-          Canela en po

Preparación:

Collese unha pota, e ponselleunhapoucaauga no cu da pota, añádeselle o leite, a manteiga e o azucre, ( faise a lume lento) , reméxesecunhacullermentres se lle bota o arroz e reméxese. A media cociónponselle a nata.

Sempre a lume lento e remexendo. Despóis de 5 minutos sácase da pota e añádeselle a canela. A comer!

Samuel Vilariño Rodríguez

 

 

CAÑAS

INGREDIENTES:

Fariña  ½ kg

Aceite 1 litro

Leite 1 litro                                  

Ovos 2

Zucre moido

Elaboración:

Poñemos unha pouca auga a quecer. Nun bol poñemos a fariña, os ovos escachados enriba, ½ pocillo de leite, 1 cullerada de aceite, reméxese todo, desfacendo ben os ovos, añádeselleauga a vez que amasamos coma se fose pan.

Estírase a masa o maís fino posible e córtanse  tiras  que se envolven en espiral nos moldes ( conos de aceiroinox  de venta en ferreterías…)

Poñemos aceite abundante nunhasarten a quecer e unha vez quente metense os moldes e friese a masa, para que quede crocante.

Deixanse enfriar e despoisrechéanse con flan, con nata montada, chocolate… crema pasteleira,  segundo as preferencias dos comensais. Espárceselles o azucremoído e listas para servir.

·         *  O flan debe ser corto de leite e recomendase  El Niño porque espesa antes e non se verte.

·         A masa non necesita levedo

·         Os moldes chega con 6 poisunha vez frito soltase e vólvese usar.